choisir une entreprise viticole régionale et déterminer un couple marché/produit
- Profesor: Jean-François Gay
- Profesor: Olivier Merignac

- Profesor: Estelle Bardoux
- Profesor: Olivier Merignac
- Profesor: Natalia Rodriguez Dominguez

- Profesor: Aurore Darmandieu
- Profesor: Christelle Mazieres
- Profesor: Olivier Merignac
- Profesor: Sylvie Monlucq
