Ce cours se trouve à l’intersection des préoccupations et des sujets relevant du Patrimoine culturel immatériel comme du patrimoine bâti. Nous revenons sur l’intérêt porté, à partir de la fin des années 1970, aux mondes ruraux et aux processus de patrimonialisations qui se sont focalisés sur le « petit patrimoine » ou « patrimoine non protégé », l’émergence de cette catégorie et son intégration actuelle dans les volontés de communication et de valorisation touristique. Les pratiques et savoir-faire participent de cette mise en avant des milieux ruraux soulignant, les liens sociaux, l’action culturelle et l’action économique.
- Profesor: Patricia Heiniger-Casteret